„Uciekający pieprz”
„Uciekający pieprz”
Do eksperymentu wykorzystaliśmy: talerz z wodą, pieprz, płyn do mycia naczyń.
Przebieg doświadczenia:
Talerz z wodą posypaliśmy z wierzchu dość obficie pieprzem. Gdy dzieci zanurzały suchy palec w wodzie, nic się nie działo – pieprz równomiernie pokrywał całą powierzchnię. Gdy dzieci posmarowały palec płynem i ponownie dotknęły powierzchni wody, pieprz zaczął uciekać w kierunku brzegów naczynia.
Dlaczego pieprz odsuwa się od płynu do naczyń?
Nasz płyn do naczyń, który mieliśmy na palcu zmniejsza napięcie powierzchniowe. Czyli można powiedzieć, że nasze cząsteczki, które do tej pory bardzo mocno się przyciągały teraz przyciągają się trochę mniej. Wówczas nasz pieprz zostaje przyciągany przez miejsca, gdzie przyciąganie cząsteczek się nie zmieniło.
